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• 緊緻煥顏精華

1.最省「食」！超強真空保鮮對策，讓食物歷久彌'鮮'！

透過真空封存，能讓食物比起一般保存方式延長長達５倍 的賞味期限，有效留住最佳口感、色澤和營養成份，不用 再因保存方式不當或過期動輒丟棄變質腐敗的食物。

2. 最省時！

誰說醃肉一定要等好幾個小時才能入味？FoodSaver真空狀態 下，食物表面氣孔擴張，可加速醬料吸收，不到20分鐘即充 分入味！此外，透過FoodSaver真空保存，可一次料理多天份 午晚餐，食用前將自製的「調理包」放入水中或微波加熱， 省去每餐都要洗菜切菜烹調的麻煩。

3.最省錢！

Foodsaver可延長食物保存，就算購買家庭號大包裝，也不用 再擔心過期吃不完造成浪費。在美國，Foodsaver為每個家庭 年省至少US＄2,700元食物開銷。

4. 最省空間！

善用FoodSaver真空保鮮機及全系列真空袋/盒/罐配件管理 冷藏和冷凍食物，是冰箱井然有序的好幫手！亦可收納食物 以外的用品，防潮防氧化，更能透過真空收縮節省空間。

商品Q & A

1. 如何從真空卷製作真空袋

(1)將真空卷以真空保鮮機(不含V2244)內建裁刀或剪刀依需要裁剪成適當大小。為達最佳真空效果，建議袋內食物距離袋口應至少預留8公分長度。

(2)雙手將袋口拉平伸入真空槽，按下真空保鮮機的封口按鈕密封袋口即完成一個真空袋。



2. 袋子可否重複使用？

洗淨後可重複使用，您也可以將食物以原本的包裝袋再放入FOODSAVER真空袋進行真空及冷藏/凍。

3.所有食物都可以真空保鮮嗎?

新鮮蘑菇、洋蔥、蒜頭及軟式起司不建議真空保鮮；蔬菜在真空保鮮前建議先燙熟，避免因醱酵導致風味、色澤或口感流失

* 請注意，FoodSaver真空保鮮無法取代冷藏或冷凍，任何易變質或腐壞，需要冷藏的食物，在真空包裝後仍需冷藏或冷凍。

• 品號：2522829



• 最省「食」! 超強真空保鮮
• 最省時! 加速醃製入味
• 最省錢! 延長食物保存
• 最省空間! 真空收縮節省空間
• 實際出貨為2組共4入

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作者●黃齊元／商周網站專欄作家
過年時我去日本度假。某天在一家高檔餐廳用餐，女服務生突然用中文向我解說，我問她為何中文那麼好，原來她是台灣人，因為學校實習計畫來日本工作。



導遊告訴我能進入這樣的地方工作不容易，或許大陸觀光客多了，他們需要中文人才。台灣的年輕人，懂得積極地出去培養國際經驗，很難得。

日本是一個奇妙的國家，有些地方很local，但有時卻又很global。我下榻的溫泉旅館有百年歷史，服務人員態度極佳，卻不會英語。然而我在東京一家書店，看到整個書架陳列著川普原文著作，多達8本，說明日本人民對全球動態求知的欲望。

導遊表示因為2020東京奧運，很多建設均以此為目標，全體動員。反觀我們，也有在規劃2018和2020，但想的是選舉，有誰知道2017世大運重點？由此來看，日本很global，台灣其實很local。

過年期間，台積電張忠謀董事長摔了一跤，震驚台灣。台積電是真正的全球企業，經營管理超級world-class。但張董已85歲，美國Fortune 500大CEO只有一人年紀比他大，就是巴菲特。張董幾年前接受訪問表示，10年內（93歲前）會退休。

巴菲特若退休，波克夏仍會屹立不倒，但張董若不在，對台灣的衝擊令人難以想像。從這點來看，台積電其實很local。

最近「自由之家」公布2017世界各國自由度報告，台灣得到「最自由」評價，民主強度首度超越美國，這代表我們很global嗎？台灣近年吸引外人投資金額，由於法規障礙，在亞洲敬陪末座，我們對陸資、陸配、陸生的限制，不亞於川普對伊斯蘭的封殺。

在創新方面，最近台灣封殺Uber。綜觀亞洲，Uber中國已和龍頭滴滴合併，新加坡本土的GrabTaxi，已拓展到馬來西亞、菲律賓、泰國、越南等6個國家，30個城市，為Uber的兩倍，說明共享經濟遍布東南亞。我們其實相當local，一點都不自由。

Globalization的意義究竟是什麼？第一是「跨國資本的流動」。上周經濟學人雜誌封面報導全球企業在保護主義下的撤退，過去5年多國籍企業利潤掉了25%，餐飲、零售、金融、電信等跨國企業紛紛撤出亞洲。

大陸本土企業興起對跨國企業也有影響，未來只有少數全球企業能深耕地方市場，部分企業如麥當勞改以品牌授權輕資產形式布局，最值得重視的是由阿里巴巴帶動的中小企業全球化運營趨勢。台灣封殺阿里巴巴，我們的未來在哪裡？

第二個層面是「人才的流動」。川普宣布移民禁令，引起科技業者反彈，之前其勒令大企業回美設廠，大家照辦，為何這次不一樣？因為先前影響的是藍領勞工，但禁止移民卻會造成高階白領人才流失，影響美國競爭力。

第三更重要的是「心態的開放」，這點台灣最缺乏。台灣對全球化早已麻木，服貿、貨貿未過，沒關係；FTA、TPP未過，無所謂；Uber、阿里進不了台灣，沒影響。我們不重視全球化，久而久之，世界也把我們遺忘了。

馬雲最近參加達沃斯論壇表示，美國好像把世界的領導權交給中國領導人。我們以前常說全球化不等於中國化，但在川普上台後，這個說法可能要改一改了。

我們不要拿台灣和美國、英國比較，別人走保護主義，並不代表我們也有資格。美國禁止中國對美高科技投資，並在貿易上採強硬態度，我們不能。去年倫敦金融時報曾發表社論「America can survive Trump. Not so the west.」，就是這個道理。

英國宣布「硬脫歐」，全球金融機構已開始撤離倫敦，高盛計畫將倫敦職員裁減一半，巴克萊改以都柏林為新總部。這說明資源自由流動的歐洲單一市場，有非常大的磁吸力，但英國底子夠硬，還可以撐得過去。

台灣的「新平庸」，必須馬上面對「新現實」。農曆年前，墨西哥發生台商遇害事件，家屬和代表處聯繫，卻難以使力，轉而求助大陸駐墨使館，不但獲得領事保護，而且由於警方積極偵辦，案件迅速偵破。

最近中共對台工作會議，提出賦予台灣民眾「國民待遇」，便利台胞在大陸學習、就業、創業、生活，支持台企在大陸更好發展，可謂高招。

這代表什麼？不管在中國境內，或台灣以外的世界其他角落，大陸都把台灣當作自己人，唯一享受不到較好待遇的地方只剩下台灣島內。

台灣喜歡不斷強調我們的民主和主體性，卻忽略這是否能為我們帶來更好的生活。主體性早已是事實，「去主體性」才是台灣走向世界的關鍵，唯有去掉心中鐐銬，我們才能重新開始想像和世界的連結。

周末看了一部電影「關鍵少數」（Hidden Figures），講1960年代初期，美國太空總署一群黑人女性數學家，協助火箭成功發射的故事。那時電腦還未發明，複雜演算需要依賴人工，而且那是一個黑白極不平等、種族隔離的年代。

這群黑人女性的工作很關鍵，卻被視為是重覆性的低層次工作，膚色更使其受到歧視，但他們仍憑著專業和付出，達成使命，最後贏得尊重。

台灣的未來就是作為全世界的「關鍵少數」，從台積電到鴻海，我們成就了無數的品牌和產業，沒有我們即沒有世界，雖然我們所得到的認同仍然不足。

和中國大陸對立，使得台灣和世界脫鉤，失去關鍵少數的價值。台灣需敞開心胸，和全球資源連結，擁抱創新，才能發揮像以色列一樣的力量。

台灣另一個該學習的對象是男網的費德勒，他在35歲高齡拿下澳網冠軍，距離上一個大滿貫冠軍已有五年。

Don’t write us off yet. It is time for Taiwan to come back!

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【更多報導】Uber暫停服務》憑什麼罵台灣政府不擁抱創新，細看日本、德國如何判定Uber違法

※本文由商業周刊網站授權刊載，未經同意禁止轉載

商品訊息簡述:

外資投資金額，台灣在亞洲吊車尾！我們對陸資陸生的限制，跟川普封殺伊斯蘭沒兩樣

商品網址: https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%96%E8%B3%87%E6%8A%95%E8%B3%87%E9%87%91%E9%A1%8D%EF%BC%8C%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%9C%A8%E4%BA%9E%E6%B4%B2%E5%90%8A%E8%BB%8A%E5%B0%BE%EF%BC%81%E6%88%91%E5%80%91%E5%B0%8D%E9%99%B8%E8%B3%87%E9%99%B8-052726609.html

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